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綠茶

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綠茶

綠茶

綠茶(GreenTea),是中國的六大茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然后經揉捻、干燥而制成,清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。中國生產綠茶的范圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。

綠茶專題

綠茶種類

  1. 西湖龍井
  2. 碧螺春
  3. 信陽毛尖
  4. 六安瓜片
  5. 安吉白茶
  6. 黃山毛峰
  7. 都勻毛尖
  8. 廬山云霧
  9. 竹葉青
  10. 峨眉雪芽
  11. 嶗山綠茶
  12. 老鷹茶
  13. 古丈毛尖
  14. 東白春芽
  15. 天目湖白茶
  16. 金山翠芽
  17. 雨花茶
  18. 江華毛尖
  19. 大佛龍井
  20. 湄潭翠芽
  21. 陽羨雪芽
  22. 仙人掌茶
  23. 貴定云霧茶
  24. 南岳云霧茶
  25. 敬亭綠雪
  26. 英山云霧茶
  27. 蒙頂甘露
  28. 五蓋山米茶
  29. 桂東玲瓏茶
  30. 毛尖茶
  31. 太平猴魁
  32. 日照綠茶
  33. 越鄉龍井
  34. 永川秀芽
  35. 婺源毛尖
  36. 采花毛尖
  37. 安化松針
  38. 金壇雀舌
  39. 岳西翠蘭
  40. 寶洪茶
  41. 仁化銀毫
  42. 南糯白毫
  43. 古勞茶
  44. 青巖茗翠
  45. 恩施玉露

綠茶商品

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